Milchsuppe

Zutaten:

Pro Person: knapp ½ l Milch, 1 Brötchen oder entsprechend viel Weißbrot, Butter, Mehl, Ei, Salz eventuell etwas Muskat

Benötigte Menge Milch erhitzen. In Würfel geschnittenes Weißbrot oder Brötchen in Butter gut anbräunen, zugeben und durchkochen. Etwas Mehl mit Ei verrühren und zulaufen lassen.

Mit Salz und evtl. etwas Muskat abschmecken. Aufkochen